Vegane Lauchsuppe - Frankreich

rezept vegan lauchsuppe

Was Du brauchst und wie Du's machst:

• Lauch
• Braunhirsemehl
• Raps-Öl
• Gemüsesuppe
• Dinkelreis
• Gewürznelken
• Petersilie
• Thymian
• Sellerieblätter

Schneide 2 Lauchstangen in Scheiben und röste sie kurz in Raps-Öl an. Gib 1 EL Braunhirsemehl dazu. Gieße Sie mit 2 Schalen Gemüsesuppe auf, füge 1/4 Tasse Dinkelreis, 5 Gewürznelken, Petersilie, 1 EL Thymian und 3 Sellerieblätter zu und koche die Suppe 20 Min. auf kleiner Flamme.