Veganes Hummus - Orient

rezept vegan - hummus

Variante 1:
Wir brauchen:

• Kichererbsen
• Salz
• Knoblauch
• Tahin
• Zitrone

300 g getrocknete Kichererbsen über Nacht quellen lassen und nach Packungsanweisung kochen, mit 1 TL Salz, 4  Knoblauchzehen, 1EL Tahin, Saft 1/2 Zitrone  im Mixer pürieren. Mit etwas Olivenöl dekorieren.


Variante 2:
Wir brauchen:

• Kichererbsen
• Knoblauch
• veganes Obers (Cashew- oder Mandel-Obers)
• Salz

150 g Kichererbsen gekocht, 2 Knoblauchzehen, Saft einer Zitrone, Salz und 100 ml veganem Obers im Mixer pürieren und mit 1 TL Olivenöl dekorieren.