Veganer Linsenaufstrich

rezept vegan linsenaufstrich aufstrich
rezept vegan linsenaufstrich
Einkaufsliste für Dich:
  • 1 Tasse Tellerlinsen
  • 4 getrocknete Tomaten
  • 2 EL fein geschnittene Petersilie
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/4 TL Kurkuma
  • 1 TL schwarzer Kümmel

Die Linsen mit 2 Tassen Wasser aufkochen und ca 30 Min. köcheln lassen, bis sie das Wasser vollständig aufgesogen haben. Mit den restlichen Zutaten, bis auf die Tomaten im Mixer pürieren. In Stückchen geschnittene Tomaten unterrühren.

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