Vegane Nudeln mit grünem Spargel und getrockneten Tomaten (Rezept für 2 Personen)

vegane Nudeln mit Spargel

Es ist Spargelzeit! Ich liebe grünen Spargel, vor allem in Pasta und knackig gebraten. Bloß nicht zerkocht.

Laß uns vegane Pasta mit Spargel und getrockneten Tomaten machen.

Das geht rasch und einfach und schmeckt!



Was Du brauchst:

• 250 g Nudeln oder Dinkelpasta-Grundrezept
• Spargelspitzen 
• Raps-Öl
• 1 - 2 Hand voll getrocknete Tomaten
• 1 TL Mayoran
• Salz

Wie Du's machst:
250 g Nudeln nach Anleitung kochen.

Spargelspitzen in Öl braten, bis sie ein bißchen weicher sind.

Getrocknete Tomaten und 1 TL Mayoran dazugeben. Mit Salz abschmecken und unter die Nudeln heben.

Viel Freude beim Nachkochen & Laß es Dir schmecken!
Ella
einfach vegan kochen - backen - essen und genießen in Wien


Hat es Dir geschmeckt? Ich freue mich auf Deinen Kommentar und das Teilen meines Spargel-Rezepts! :-) 


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