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| ruccola-salat mit hopfen und brenesseln |
Pro Person eine Hand voll Rucolablätter waschen und mit etwas Olivenöl, Salz und Zitronensaft oder Verjus abschmecken.
Den Hopfen und die Brennnesselspitzen (jetzt haben sie ja schon die kleinen Samen drauf) in etwas Öl in einer Pfanne knusprig braten und drüber verteilen.
Mit gerösteten Kernen bestreuen.
Viel Freude beim Nachkochen & Laß es Dir schmecken!
Ella
einfach vegan kochen - backen - essen und genießen in Wien
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