Veganer Erdbeer-Avocado-Salat (Rezept für 2 Personen)

vegane erdbeer-avocado-salat

Heute machen wir gemeinsam veganen Erdbeer-Avocado-Salat.

Yummi, das Aroma der Erdbeeren dieses Jahr ist ein Gedicht. Einfach in den Mund nehmen und auf der Zunge zergehen lassen. So lecker!

Was Du brauchst: 

• 250 g frische Erdbeeren
• 1 reife Avocado
• Saft 1/2 Zitrone oder Verjus
• 1/2 TL Agavendicksaft
• Kakao-Pulver
• Kakaobohnen gehackt
• 1 Prise Leebkuchengewürz
• Kakao-Pulver

Wie Du's machst:
Für diesen herrlichen Salat vierteln wir die Erdbeeren und schneiden die Avocado in kleine Stücke.

In einer Salatschüssel mit Zitronensaft, Agavendicksaft, Kakao-Pulver und Leebkuchengewürz vermischen und ein paar Kakaobohnen drüberstreuen.

Viel Freude beim Nachkochen & Laß es Dir schmecken!
Ella
einfach vegan kochen - backen - essen und genießen in Wien


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