Veganes Mandel-Eis (Rezept für 2 Personen)

veganes mandel-eis

Ice ice baby! Es ist Sommer :-) und es gibt selbstgemachtes veganes Mandel-Eis.

Was Du brauchst:

• 4 EL geröstete geriebene Mandeln
• 125 ml Wasser
• 1 TL Guarkernmehl
• 250 ml veganes Obers
• 1 gehäufte Messerspitze Steviosid Extrakt Pulver der Rebaudiana von Vitanatura.de oder Zucker

Wie Du's machst:
Die Mandeln mit dem Wasser im Mixer pürieren. So entsteht auch gleich Mandelmilch.

Mit dem Guarkernmehl und den restlichen Zutaten in der Eis-Maschiene zu Eis rühren.

Viel Freude beim Nachmachen & Laß es Dir schmecken!
Ella
einfach vegan kochen - backen - essen und genießen in Wien


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