Vegane Zellersuppe - Österreich (für 2 Personen)

rezept vegan zellersuppe

Heute machen wir gemeinsam vegane Zellersuppe.

Was Du brauchst:

• Erdäpfel
• Zellerknolle
• Braunhirsemehl
• Gemüsesuppe
• Salz
• Muskat
• veganes Obers (Cashew- oder Mandel-Obers)
• Schnittlauch
• schwarzer Sesam

Wie Du's machst:
Koche 2 klein geschnittenen Erdäpfel mit 1 klein gewürfeltem Zeller und 1 EL Braunhirsemehl in 700 ml Gemüsesuppe ca 20 Min.

Salz und Muskat zugeben und pürieren.

Veganes Obers unterziehen und mit etwas Schnittlauch und schwarzen Sesam bestreut servieren.

Ein tolles Wintergemüse.

Laß es Dir schmecken!
Schatz :-)


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