Bio-veganes Tofu-Gemüse mit Shirataki-Nudeln - Asien (Rezept für 2 Personen)

veganes Tofu-Gemüse Shirataki-Nudeln

Heute kochen wir asiatisch, bio und vegan: bio-veganes Tofu-Gemüse mit Shirataki-Nudeln.

Die Shirataki-Nudeln werden aus Kartoffeln hergestellt. Ob es jetzt Cognac oder Wodka ist fällt mir gerade nicht ein. Wer weiß es?

Man könnte natürlich auch googeln, aber ich eß jetzt lieber einmal, bevor es kalt wird :-)

Was Du brauchst:

• 1 Packung Shirataki-Nudeln

• Öl
• 1/2 Tofu geräuchert in Würfeln
• 2 Karotten in feine Scheiben geschnitten
• Sojasauce
• 1 Knoblauchzehe zerdrückt
• Salz
• schwarzer Sesam

Wie Du's machst:
Die Shiratiaki-Nudeln koche nach Packungsanleitung.

Gemüse und Tofu brate in Öl bis die Karotten knackig-weich sind und würze mit Sojasauce und Salz.

Mit den Shiratiaki-Nudeln anrichten und mit schwarzem Sesam bestreuen.


Viel Freude beim Nachkochen & Laß es Dir schmecken!
Ella
einfach vegan kochen - backen - essen und genießen in Wien


Wie immer gerne auch zum Teilen mit anderen Menschen in Deinem Umfeld!


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